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商品一覧
- 本醸造吟醸500ｍｌ
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- 2022年（令和4年）、全国醤油品評会で6度目となる「農林水産大臣賞」を受賞し日本一に輝いた醤油。寿司や刺身はもちろん、ステーキなど牛肉との相性も抜群。吟醸酒のような、華やかな醤油の香りと、まろやかな旨みが特徴です。国内有名料理人らも愛用する本格派の味わいです。
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常温
6-12か月以内
- 山田錦 純米大吟醸 浦霞
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- 「山田錦純米大吟醸 浦霞」は華やかでトロピカルフルーツ、青りんご、パイナップル、バナナやメロンのような香りのあるお酒です。口に含むとアニスシード、ユリ、アプリコット、花のようなスパイシーな香りがミックスしたオレンジ様の香りも感じられます。2つの異なる酵母をブレンドすることにより生まれる非常に複雑な味わい、時間の経過とともにお酒の雰囲気が変わり、酸味と旨味を持つフルボディタイプのお酒です。2つの酵母から生まれるシロップのようなテクスチャーは、深く味わいのあるリッチな料理とのペアリングを奏でます。
2年連続スペインの酒コンクールCINVEでTOP５のお酒として選出された他、全米日本酒歓評会、KuraMasterなど世界のコンクールで評価されるお酒です。 -
常温
無し/対象外
- マジで恋する大人のコンフィ ラム・プレーン
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- ちりめんをくるみやミックスドライフルーツと一緒にラム酒のきいたタレで丁寧に炊き上げました。アイスクリームやヨーグルトなどに合わせて食べると絶品です。
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常温
3か月以内
- 有機JASササニシキ
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- 自社で栽培した有機ササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。炊きたては懐かしいごはんの香りがします。毎日食べるお米として飽きることなく続けられ、自己主張せずおかずの味を引き立たせます。口に入れた瞬間に広がる風味とやわらかな食感、そして噛むほどに旨味が増す味わいは懐かしい日本の味です。
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常温
1-2年以内
- まるずわいがに棒肉
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- 旨味成分が多く、毛がにのような食感が特徴のかにです。棒肉を食べやすく剥き身にしております。気仙沼市の地域資源にも認定されております。解凍してそのままお召し上がり頂けます。寿司、海鮮丼等にお勧めです。また、釜めし、ピザ、カニ玉等、和洋中の加熱調理にも適しています。
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冷凍
1-2年以内
- 純米吟醸 浦霞 １２
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- 純米吟醸 浦霞１２は、昭和４０年頃に浦霞の吟醸醪から分離され、優れた吟醸用酵母として後に公益財団法人日本醸造協会に登録された「きょうかい１２号」酵母を使用したお酒です。新しい時代「令和」を迎え、浦霞はこの酵母を使用した酒造りを復活。宮城県産酒造好適米蔵の華を使用し、爽やかな香りと心地良い酸味が特長の、すっきりとしたキレの良い味わいの純米吟醸酒に仕上げました。白身魚や野菜など優しい味わいの料理と相性がよく、カマンベールチーズやリコッタチーズなどの軽めのフレッシュチーズともおすすめです。「冷」または「常温」がおすすめですが、「ぬる燗」にすると酸味が抑えられやわらかな甘味が引き立ちます。
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常温
無し/対象外
- JAPANいか明太子
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- 「真子（卵巣の形そのままの）」と「切子（皮がきれた物）」だけを厳選。食感をより一層引き立てる調味・加工・味付けした八葉水産伝統の味わい。日本で一番人気の商品です。
そのまま温かいご飯にのせて、手巻き寿司、ちらし寿司、おにぎりやカナッペの具に、パスタに和えても美味しく召し上がれます。 -
冷凍
6-12か月以内
