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商品一覧
- SANRIKU FISH SAUSAGE（SANRIKU SHRIMP）
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- マレーシアJAKIMのハラル認証を取得した、ヘルシーなフィッシュソーセージです。バジルとチーズの風味が食欲をそそります。
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常温
1-2年以内
- オーガニック米粉
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- 自社生産のオーガニックササニシキの米粉です。デンプン損傷が少なく、米粉の形がしっかりと保たれる製粉方法である湿式の胴搗き式製粉を採用しました。べたつかない米粉でしっかりと膨らむことからパン用に最適です
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常温
1-2年以内
- 仙台麸スライス40ｇ
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- 上質の小麦粉とグルテンを原料に、良質な大豆油で揚げた宮城県の特産品です。
仙台麸は「ハラル認証」および「ヴィーガン認定」を受けております。
カツ丼のカツの代わりに卵とじにしてごはんにのせた「油麸丼」は地元でも人気の食べ方です。このようにお肉代わりの使用や煮物や汁物や鍋物など、今までは和の食材として使うシーンが多かったのですが、最近では「仙台麸のフレンチトースト」や「仙台麸のカナッペ」や「仙台麸のラスク
」など和・洋・中そしてスイーツにもお使いいただいております。 -
常温
3-6か月以内
- 雪の松島 KAI 蔵の華 純吟原酒
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- ・味の変化の大きい生酒の期間を短くする為、搾ってすぐに
瓶詰めしそのまま瓶火入れを行いフレッシュな風味をギュッと閉じ込めました。
・香り華やかでジューシー、甘みと酸味のバランスが絶妙。 -
常温
6-12か月以内
- 最鮮ホタテ
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- -20℃以下の液体で凍結したホタテ貝柱です。液体凍結の方が空気凍結より冷凍効率が良く、短時間で凍結するためホタテがより生に近い状態で凍結することができます。グレーズを必要としないので解凍時に余計なドリップが出ることはありません。
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冷凍
1-2年以内
- 三陸海藻バター
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- 海藻のアロマを感じられるクラフトバター。宮城県の良質な生乳から作られるバターと4種類の海藻を独自に配合。これまでに味わったことのない海藻のアロマを感じられるクラフトバター。旨みとまろやかさを引き出しています。
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冷蔵
3-6か月以内
- 牡蠣の潮煮
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- とれたての牡蠣を、牡蠣の中から迸（ほとばし）る旨味エキスの「潮（うしお）」のみでじっくり煮込む水や塩さえも使わない、地元漁師に伝わる潮煮製法で牡蠣本来の旨味を閉じ込めました。
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冷凍
1-2年以内
- だししょうゆ
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- 本醸造しょうゆをベースに、風味豊かなだしを使い、ふくよかな旨味のあるだししょうゆです。つけ・かけしょうゆとして、いろいろなお料理にお使いいただけます。
＜その他URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- 竹鶏たまごのしあわせおやこスープ
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- 竹鶏ファームの竹炭を独自のえさ水に活用したこだわり卵「竹鶏たまご」のふんわりと、親鶏の肉がコリっとしたアクセントの食感を具沢山の具とともに楽しめる“おかずになるスープ”です。お湯を注げば完成するフリーズドライ製法。持ち運びが可能な軽量サイズ、365日の賞味期限で長期備蓄も可能です。ひと手間を加えてあんかけやチャーハン等にも是非ご活用ください。
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常温
6-12か月以内
- 玄米珈琲
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- 有機JASササニシキ玄米１００％のノンカフェインコーヒーです。玄米をじっくりと遠赤外線で焙煎し、黒焼きにしたものが「玄米珈琲」。黒焼きにすることで、玄米の栄養以外にも、玄米ポリフェノール、ビタミンB1、B6、食物繊維、フィチン酸、ギャバなどが新たに生まれ、身体の芯からポカポカの温め、拝毒排出効果を高め、体内の大掃除をしてくれます。
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常温
1-2年以内
