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商品一覧
- イゲタヨ印 粒
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- 麹歩合5歩の粒味噌です。甘みは控えめで、豆の旨みが生きています。仙台味噌の伝統的な仕込割合の味噌です。
＜その他URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- 皇室献上ほしな之あんぽ柿
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- 百年以上受け継がれてきた製法で仕上げる、蔵王山麓生まれの半生あんぽ柿。
機械乾燥に頼らず、寒暖差と澄んだ空気を活かした完全自然乾燥により、中心までとろりとなめらかな口当たりと、奥行きのある上品な甘みを実現しました。
原材料は厳選した国産柿のみ。素材の力を引き出す引き算のものづくりが、和菓子の羊羹や洋菓子のジュレを思わせる、軽やかな後味を生み出します。
そのままはもちろん、クリームチーズ・ワイン・日本酒との相性も良く、食後のデザートから大人のペアリングまで幅広く提案できるプレミアム和スイーツです。
確かな品質と物語性で、贈答用・百貨店向け定番として長く愛される一品。
“日本の手仕事が生む、静かな贅沢”をぜひご体験ください。 -
常温
3か月以内
- 有機JASササニシキ 2kg
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- 自社生産のオーガニックササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。自己主張せず、名脇役としておかずの味を引き立たせます。近年はアレルギーのお客様からのニーズが多く、アミロペクチン（もち系のお米に多く含まれる）が少なくいササニシキを探してるようです。また、あっさりした食感が寿司米として最適との評価があり、宮城県の寿司屋の90％が粘りの少ないササニシキを使用しています。
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常温
1-2年以内
- CANNED 南三陸産牡蠣の柚子味噌煮缶詰 75g
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- 内容量75g。三陸の豊かな海、川の恵みをたっぷりと含んだ美味しい牡蠣を厳選し、宮城県の香り豊かな柚子を使用した柚子味噌で濃厚かつ爽やかに仕上げました。化学調味料不使用。
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常温
1-2年以内
- 三陸産きざみ煮あなご
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- 三陸の海は南から流れてくる黒潮と冷たい親潮が豊富な栄養を温め、爆発的に植物プランクトンが増えます。それを食べた小魚を狙ってイラコアナゴをはじめとする三陸の魚たちが集まります。三陸産のイラコアナゴはより上質で脂ののった 身質が特徴です。イラコアナゴと自社オリジナルのタレがマッチします。そのままでも、ご飯のお供や、節分やひなまつりのお祝い事にもいかがでしょうか。
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冷凍
1-2年以内
- 有機JASササニシキ
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- 自社で栽培した有機ササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。炊きたては懐かしいごはんの香りがします。毎日食べるお米として飽きることなく続けられ、自己主張せずおかずの味を引き立たせます。口に入れた瞬間に広がる風味とやわらかな食感、そして噛むほどに旨味が増す味わいは懐かしい日本の味です。
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常温
1-2年以内
