宮城県食品輸出促進協議会商品カタログデータベース

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商品一覧

仙台みそせん
仙台みそせん-01
ひとめぼれ米の生地に、たっぷりの仙台味噌で味付けました

常温

3-6か月以内

松印醤油
松印醤油-01
日本語:煮物、焼きもの、お刺身など、どんなお料理にも相性の良い、万能タイプのお醤油です。

<その他URL>
https://oota-yohachiro.com/

常温

6-12か月以内

骨まで食べれるふっくらサバ切身
骨まで食べれるふっくらサバ切身-01
骨まで食べられる青魚シリーズは、減圧加熱と加圧加熱を連動した製法で、減圧加熱で表面タンパクを編成させ、栄養成分や旨味成分を閉じ込め、加圧加熱で魚種毎の骨密度に合わせた加圧温度帯で加工し、短時間で骨を柔らかくします。

冷凍

1-2年以内

長野県産八重原米コシヒカリ 5kg
長野県産八重原米コシヒカリ 5kg-01
長野県東御市にある「八重原」台地で生産されているコシヒカリです。山々に囲まれた八重原では、江戸時代に稲作のためだけに用水整備が行われ、ミネラル豊富な雪解け水が今でも供給されています。限られたエリアのみで生産される貴重な商品です。

常温

無し/対象外

シャルドネ
シャルドネ-01
味わいを活かすため低圧でプレスし、低温発酵しました。完熟したグレープフルーツ、花梨や白い花のような華やかな香りにミネラルの爽やかなニュアンス。
しっかりとした果実味と10ヶ月の瓶内熟成で生まれた程よい厚みが、きれいな余韻を残します。

常温

1-2年以内

なかむラー油 黒ラベル
なかむラー油 黒ラベル-01
青森県産ブランドにんにくをたっぷり使用した、ワンランク上の食べるラー油・万能調味料です。
素材の旨みを最大限に引き出し、素材を生かした味付けをしておりますので、
ご飯のお供、お酒の肴はもちろんですが、お料理の万能調味料としてもお使いいただけます。
自社の居酒屋の大人気メニューから生まれた逸品です。
「東日本大震災を乗り越え商売繁盛を」という店主父の願いがこもったレシピを一つ一つ丁寧に手作りしております。

常温

1-2年以内

いぎなり美味いあんぽ柿
いぎなり美味いあんぽ柿-01
●完全自然乾燥による半生食感
機械乾燥に頼らず、寒暖差と澄んだ空気を活かして仕上げることで、とろりとなめらかな口当たりを実現。

●ジュレのような上品さ
和菓子の羊羹、洋菓子のフルーツジュレを思わせる質感。甘さは濃厚なのに後味は軽やか。

●原材料はシンプルに“柿のみ”
国産柿を厳選使用。素材本来の美味しさを最大限に引き出す、引き算のものづくり。

●大人向け和スイーツとしての汎用性
そのままはもちろん、クリームチーズ・ワイン・日本酒との相性抜群。デザートからペアリング提案まで幅広く展開可能。

常温

3か月以内

アルゼンチン赤えび有頭中剥き
アルゼンチン赤えび有頭中剥き-01
フィルムで密着包装をしているため保存状態での乾燥・変色に強いのが特徴です。刺身の盛り合わせ等に最適です。加工工程で黒変防止剤を使用していないため赤えび本来の風味が味わえます。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。

冷凍

1-2年以内

気仙沼港町のパスタソース いわし×塩レモン風
気仙沼港町のパスタソース いわし×塩レモン風-01
三陸産真いわしがゴロっと入ったレモンの酸味が爽やかなオイル仕立てのパスタソースです。

常温

1-2年以内

ぷちあげ(たまねぎ)
ぷちあげ(たまねぎ)-01
・スケソウダラのすり身に玉ねぎを加えた揚げかまぼこ
・一口サイズでハート型なので、お子様の間食に
・和食レストランの日本酒に合うアペタイザーに
・ラーメンやうどんなどの具材に

冷凍

1-2年以内

冷凍あんぽ柿
冷凍あんぽ柿-01
伝統製法で仕上げた半生あんぽ柿を、美味しさのピークで冷凍。
自然な甘みと水分、なめらかな食感を閉じ込め、季節を問わず安定した品質でお楽しみいただけます。

半解凍ではシャーベットのようにひんやり爽やか、全解凍すればとろりとなめらかな半生食感がよみがえる二通りの楽しみ方。
デザートとしてはもちろん、盛り付けアレンジやペアリング提案にも幅広く対応します。

原材料は国産柿のみ。余計なものを加えないシンプルなものづくりで、柿本来のコクと上品な甘みを際立たせました。
クリームチーズ・アイス・ワイン・日本酒との相性も良く、飲食店・ホテル・ギフト用途にも最適です。

冷凍

1-2年以内

雪の松島 KAI 純米大吟醸原酒
雪の松島 KAI 純米大吟醸原酒-01
・味の変化の大きい生酒の期間を短くする為、搾ってすぐに
 瓶詰めしそのまま瓶火入れを行いフレッシュな風味をギュッと閉じ込めました。
・酒米の王様「山田錦」を使用し、酒造りへの想い、情熱、技術を結集した極上の1本で す。

常温

6-12か月以内

最鮮ホタテ
最鮮ホタテ-01
-20℃以下の液体で凍結したホタテ貝柱です。液体凍結の方が空気凍結より冷凍効率が良く、短時間で凍結するためホタテがより生に近い状態で凍結することができます。グレーズを必要としないので解凍時に余計なドリップが出ることはありません。

冷凍

1-2年以内

蒼天伝 特別純米
蒼天伝 特別純米-01
精米歩合:55%
原料米:蔵の華
アルコール度数:16度
日本酒度:±0
容量:720ml

特徴:
ライムのようなグリーン系の穏やかで爽やかな柑橘果実の香り。味わいはスムーズな飲み口で、優しい甘みを感じながらもすっきりとした後味で飲み飽きしません。料理とも合わせやすく、ペアリングの幅も広くなっております。

おすすめ温度帯:
12~20℃前後

相性の良い料理:
海老の天ぷら、カツオの刺身、ホタテの刺身、茹でアスパラガスなど

常温

無し/対象外

宮城県産 つや姫
宮城県産 つや姫-01
粒が揃っているので炊きムラができにくく、しっかりとした旨みと香りが特徴です

常温

6-12か月以内

三陸塩辛
三陸塩辛-01
新鮮ないかを着色料を使用せず、糀と天日塩で甘口に熟成。天日塩特有のマイルドな味が特徴。毎日の食卓で味わっていただけるこだわりの看板商品。日本伝統の発酵食品で刺身とは違う旨味が味わえます。
そのまま温かいご飯にのせて、手巻き寿司、ちらし寿司、おにぎりの具に

冷凍

6-12か月以内