宮城県食品輸出促進協議会商品カタログデータベース

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商品一覧

ずんだ餅
ずんだ餅-01
透き通るような白さともっちりとした食感とコシが特徴のもち米"ヒメノモチ"に、栄養素が豊かな枝豆を粗めにすり潰し、宮城県の郷土料理で用いられる伝統的な製法で素材本来の旨味を活かし、甘さひかえめに仕上げました。

冷凍

3-6か月以内

有機JASササニシキ 2kg
有機JASササニシキ 2kg-01
自社生産のオーガニックササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。自己主張せず、名脇役としておかずの味を引き立たせます。近年はアレルギーのお客様からのニーズが多く、アミロペクチン(もち系のお米に多く含まれる)が少なくいササニシキを探してるようです。また、あっさりした食感が寿司米として最適との評価があり、宮城県の寿司屋の90%が粘りの少ないササニシキを使用しています。

常温

1-2年以内

だいずばあ(クルミ)
だいずばあ(クルミ)-01
農薬不使用栽培の大豆と有機JASササニシキ玄米を主原料とした焼菓子です。麦・乳・卵を含まず、砂糖不使用でデーツによる自然な甘さを出しています。プレーンなソイバーに有機栽培アメリカ産クルミを混ぜ香ばしく焼き上げました。食べごたえのあるクルミの味わいをお楽しみ下さい。また、トランス脂肪酸ゼロのエキストラヴァージンココナッツオイルを使用しており、健康を気にされる方にもおすすめです。

常温

6-12か月以内

プレミアム牛たんシチュー
プレミアム牛たんシチュー-01
厚切り牛たんを野菜とワインでコトコト煮込んだ上品な本格シチュー。化学調味料は一切使っておりません。牛たんも、牛たん焼きとしてお店でご賞味いただいている柔らかく味のある部分を使い、牛たん専門店ならではの味わいを追求した、ちょっと贅沢なコクのある味わいのシチュー。休日のおしゃれなブランチ、ディナータイムのメインディッシュとしても御満足頂ける本格派。

常温

1-2年以内

塩蔵なまこ
塩蔵なまこ-01
選別を強化しており、色も鮮やかで形が綺麗です。
近年は、生産した製品全てを香港などに輸出しております。
なまこは健康食品として、中華圏の方に非常に人気の商品です。

1-2年以内

ほやたまご
ほやたまご-01
ゆでたまごをほやで包んで佃煮風に煮付けた、宮城女川の超マニアックな郷土料理。
ほやの奥深い風味をさらにおいしく、たまごでマイルドに仕上げました。

常温

3か月以内

ぷちあげ(たまねぎ)
ぷちあげ(たまねぎ)-01
・スケソウダラのすり身に玉ねぎを加えた揚げかまぼこ
・一口サイズでハート型なので、お子様の間食に
・和食レストランの日本酒に合うアペタイザーに
・ラーメンやうどんなどの具材に

冷凍

1-2年以内

水鳥記 純米大吟醸酒
水鳥記 純米大吟醸酒-01
宮城県産「蔵の華」を45%まで磨いた純米大吟醸酒。きれいな飲み口とやわらかな香りをお楽しみ下さい。

無し/対象外

イゲタヨ印 上
イゲタヨ印 上-01
麹歩合6~7歩のすり味噌です。ほどよい香りと旨みの上品な味噌です。

<その他URL>
https://oota-yohachiro.com/

常温

6-12か月以内

紅ずわいがに赤肉造り缶詰 125g
紅ずわいがに赤肉造り缶詰 125g-01
紅ずわいがに100%使用の缶詰です。脚肉の割れ肉に肩肉ほぐし身を30%ブレンドした赤肉造りタイプ。赤身をお料理の演出に生かしつつコストも抑えられるので、特に中華料理のシェフにご愛用頂いています。かに玉、サラダ、炒飯、パスタ、ピザ、茶碗蒸し等、各種お料理にお使い頂けます。

常温

2年以上

おつまみスモークたらこ
おつまみスモークたらこ-01
丁寧に漬け上げた化学調味料不使用のたらこを桜チップにて燻製させました。ソフトな粒子感に仕上げています。特に日本酒に合い、カット済みですので食べやすく、お料理の食材としても風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

常温

6-12か月以内

Deep Sea Red Crab干し蟹
Deep Sea Red Crab干し蟹-01
Deep Sea Red Crabの脇腹の部分を干した「干し蟹」。ひとつひとつ丁寧に上下を返しながら、高温で干すことでDeep Sea Red Crabの旨味がさらに凝縮され、噛めば噛むほど旨味が染み出てきます。調味は一切していないので、蟹そのものの旨味・甘味、海の塩味をお楽しみください。サクサクとした食感も楽しく、おつまみやお菓子として、お土産にお買い求めいただくことも多い商品です。

常温

6-12か月以内

炙りかき
炙りかき-01
宮城県産の牡蠣を香ばしく炙りました。2段階の切り口とつまようじ付きで手を汚さずにお楽しみいただけます。副材料一切不使用。

常温

6-12か月以内

牛たん大根おろし煮
牛たん大根おろし煮-01
牛たん甘辛のたれと大根おろしで柔らかくなるまで煮込みました。お酒のおつまみやご飯のお供にピッタリ!

常温

2年以上

御膳蒲鉾(かに)
御膳蒲鉾(かに)-01
・御膳とは天皇の食事という意味
・蒲鉾に蟹肉を乗せ、蒸し上げた江戸前寿司蒸しかまぼこ
・和食レストランの日本酒に合う贅沢なアペタイザーに

冷凍

1-2年以内

雪の松島 大吟醸
雪の松島 大吟醸-01
山田錦を使用した熟した果実の香りと芳醇ながらスッキリとした味わいの大吟醸

常温

6-12か月以内