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商品一覧
- 有機JASササニシキ 2kg
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- 自社生産のオーガニックササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。自己主張せず、名脇役としておかずの味を引き立たせます。近年はアレルギーのお客様からのニーズが多く、アミロペクチン（もち系のお米に多く含まれる）が少なくいササニシキを探してるようです。また、あっさりした食感が寿司米として最適との評価があり、宮城県の寿司屋の90％が粘りの少ないササニシキを使用しています。
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常温
1-2年以内
- ほや煮
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- ほやのむき身を甘辛いたれで煮付け、くせのないやさしい味に仕上げました。
甘味、うまみ、酸味、苦味等が複雑に混在する深い味わいはお酒をおいしく感じさせる効果があるので、酒のつまみには最適です。 -
常温
6-12か月以内
- ミソルト ボトル
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- 全国放送含めTV・メディア紹介多数のふりかける味噌！自社栽培原料を100％使用し醸造した、香り際立つ仙台味噌「釜神」を新鮮な生みそ感溢れるままパウダーにしました。パウダーにすることで、香辛料や塩の代わりなど生味噌ではできない料理演出・料理が可能。ミシュラン3ツ星店等有名TOPシェフらも愛用。天ぷら、おにぎり、パスタ、カルパッチョ、アイスクリーム、チーズケーキなどにもおすすめす。
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常温
6-12か月以内
- なかむラー油 黒ラベル
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- 青森県産ブランドにんにくをたっぷり使用した、ワンランク上の食べるラー油・万能調味料です。
素材の旨みを最大限に引き出し、素材を生かした味付けをしておりますので、
ご飯のお供、お酒の肴はもちろんですが、お料理の万能調味料としてもお使いいただけます。
自社の居酒屋の大人気メニューから生まれた逸品です。
「東日本大震災を乗り越え商売繁盛を」という店主父の願いがこもったレシピを一つ一つ丁寧に手作りしております。 -
常温
1-2年以内
- ラーメン
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- Using freshly bonito, We made soup with seaweeds and dried bonito. As for the noodles, you can enjoy the taste of ramen that you can eat at a Japanese ramen restaurant.
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常温
3-6か月以内
- 2食JAPAMEN比内地鶏鶏白湯らあめん
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- 秋田比内地鶏ガラスープを使用した濃厚な鶏白湯スープ。保存料等を使用しない乾燥ストレート麺、麺線が綺麗で小麦の味をしっかり感じられる麺です。お鍋一つで調理可能です。
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常温
3-6か月以内
- 海藻ペスト(胡椒)
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- 世界的な健康志向の高まりの中で、海藻が注目されてきています。その海藻の中でも、わかめは食物繊維が豊富であり、腸内環境を高めて維持することや、血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。そこで、三陸のきれいな海で育ったわかめを食べて、より健康になってもらいたいという思いで、この商品を開発しました。この商品は、東北の三陸沿岸で養殖されている“わかめの葉やめかぶ”と三陸の海苔、さらに国産有機野菜を掛け合わせた海藻ペーストでオリーブオイル、バジル、リンゴ酢などで調味しています。ペースト状のため、パン、野菜、パスタ、お肉、魚料理など、食前のアペリティフのおつまみにも幅広くアレンジを楽しめます。ビーガン食品、NO MSG、グルテンフリー、カラーナチュラル、シュガーフリーに対応。日本ならではのゆず風味に仕上げました。
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常温
1-2年以内
- 鐘(しょう)響(きょう)都(と) 白石うーめん
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- 400年の伝統を誇る宮城の名産麺・白石温麺（うーめん）。短いのでゆでやすく食べやすい麺です。通常の素麺に比べひとまわり太いので、しっかりとした歯ごたえが感じ取れるのも特徴です。
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常温
1-2年以内
- 孝行麺（即席手延白石温麺）
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- 400年の伝統を誇る宮城の名産麺・白石温麺（うーめん）の即席タイプです。昔ながらの伝統手延べ製法で作られる麺は、コシと舌触りが抜群です。やさしい味わいのかつおだし香るスープ付き。
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常温
6-12か月以内
- 2食JAPAMEN仙台辛味噌麻辣麺
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- 「仙台味噌」と唐辛子の効いたピリ辛スープと花椒が香る麻辣油が抜群な味わい。保存料等を使用しない乾燥ストレート麺、麺線が綺麗で小麦の味をしっかり感じられる麺です。お鍋一つで調理可能です。
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常温
3-6か月以内
