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商品一覧
- 天上夢幻 旨口 特別純米
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- 宮城県産米を100％使用し、宮城酵母で醸した当蔵ベストセラーの純米酒。旨味と香りのバランスが良く、柔らかな口当たりと程よい酸で
和洋中幅広い味付けの料理に寄り添い、冷から燗まで楽しめる淡麗旨口です。 -
常温
無し/対象外
- ほや煮
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- ほやのむき身を甘辛いたれで煮付け、くせのないやさしい味に仕上げました。
甘味、うまみ、酸味、苦味等が複雑に混在する深い味わいはお酒をおいしく感じさせる効果があるので、酒のつまみには最適です。 -
常温
6-12か月以内
- なかむラー油 辛 赤ラベル
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- にんにくと唐辛子をたっぷり使い、辛さと旨みががぎっしり詰まった、元気の源・スタミナ満点の食べるラー油です。厳選した材料を使い一つ一つ丁寧に手作りしております。黒ラベルよりも辛く仕上げております。
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常温
1-2年以内
- 有機JASササニシキ
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- 自社で栽培した有機ササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。炊きたては懐かしいごはんの香りがします。毎日食べるお米として飽きることなく続けられ、自己主張せずおかずの味を引き立たせます。口に入れた瞬間に広がる風味とやわらかな食感、そして噛むほどに旨味が増す味わいは懐かしい日本の味です。
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常温
1-2年以内
- 蒼天伝 特別純米
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- 精米歩合：55％
原料米：蔵の華
アルコール度数：16度
日本酒度：±0
容量：720ml
特徴：
ライムのようなグリーン系の穏やかで爽やかな柑橘果実の香り。味わいはスムーズな飲み口で、優しい甘みを感じながらもすっきりとした後味で飲み飽きしません。料理とも合わせやすく、ペアリングの幅も広くなっております。
おすすめ温度帯：
12～20℃前後
相性の良い料理：
海老の天ぷら、カツオの刺身、ホタテの刺身、茹でアスパラガスなど -
常温
無し/対象外
- 有機JASササニシキ
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- 自社で栽培した有機ササニシキです。もちもちと粘りの強いコシヒカリ系のお米とは対照的な特徴で、粘りが少なくあっさりとした食感です。炊きたては懐かしいごはんの香りがします。毎日食べるお米として飽きることなく続けられ、自己主張せずおかずの味を引き立たせます。口に入れた瞬間に広がる風味とやわらかな食感、そして噛むほどに旨味が増す味わいは懐かしい日本の味です。
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常温
1-2年以内
- 長野県産八重原米コシヒカリ 5kg
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- 長野県東御市にある「八重原」台地で生産されているコシヒカリです。山々に囲まれた八重原では、江戸時代に稲作のためだけに用水整備が行われ、ミネラル豊富な雪解け水が今でも供給されています。限られたエリアのみで生産される貴重な商品です。
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常温
無し/対象外
- シャルドネ
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- 味わいを活かすため低圧でプレスし、低温発酵しました。完熟したグレープフルーツ、花梨や白い花のような華やかな香りにミネラルの爽やかなニュアンス。
しっかりとした果実味と10ヶ月の瓶内熟成で生まれた程よい厚みが、きれいな余韻を残します。 -
常温
1-2年以内
- 雪の松島 KAI ひとめぼれ 純米原酒
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- ・味の変化の大きい生酒の期間を短くする為、搾ってすぐに瓶詰めしそのまま瓶火入れを行いフレッシュな風味をギュッと閉じ込めました。
・爽やかな香りとすっきりとした飲み口。・地元大和町産ひとめぼれ使用 -
常温
6-12か月以内
