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木桶仕込み醤油【あさあけ】
おいしく醸造するには欠かせない微生物の住処に最適な「木桶」で仕込んだ天然醸造醤油です。今ではほとんど行われていない伝統的な醸造方法（全国流通量の１％）ですが、木桶で醤油を仕込むと、その蔵や土地の風土、毎年の気候に合わせて味が育っていきます。2020年に新しい木樽で醸造しました。食欲をそそる香り、甘さ、うま味が混ざり合い、まろやかでさわやかに仕上がりました。１８４５年に創業した太田與八郎商店が港町・塩竈の地で育てた香りと味をぜひ楽しんでください。
＜その他の動画等URL＞
https://kioke.jp/en4-01Ota
常温
商品詳細
- 原材料
- 大豆/小麦/塩/アルコール
- 原産国
- 日本 宮城
- 輸送温度帯
- 常温
- 賞味期限
- 6-12か月以内
- パッケージ
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- サイズ
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- 内容量
- 200 mL
- 最低納品数
- 6 case(s)
- 国内売価（単価）
- 880 円 (税別)
- 取得済認証等
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企業情報
- 会社名
- 太田與八郎商店／ ootayohachirosyouten
- 所在地
- 宮城県塩竈市宮町2-42
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