調味料・食用油・ドレッシング
- 木桶仕込み醤油【あさあけ】
- おいしく醸造するには欠かせない微生物の住処に最適な「木桶」で仕込んだ天然醸造醤油です。今ではほとんど行われていない伝統的な醸造方法（全国流通量の１％）ですが、木桶で醤油を仕込むと、その蔵や土地の風土、毎年の気候に合わせて味が育っていきます。2020年に新しい木樽で醸造しました。食欲をそそる香り、甘さ、うま味が混ざり合い、まろやかでさわやかに仕上がりました。１８４５年に創業した太田與八郎商店が港町・塩竈の地で育てた香りと味をぜひ楽しんでください。
＜その他の動画等URL＞
https://kioke.jp/en4-01Ota -
常温
6-12か月以内
- 松印醤油
- 日本語：煮物、焼きもの、お刺身など、どんなお料理にも相性の良い、万能タイプのお醤油です。
＜その他の動画等URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- いろなし醤油
- 色味の少ない醤油です。お吸いものや煮込み、炊き込みご飯など、色付きを抑えたいお料理にどうぞ。
＜その他の動画等URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- ゆずぽん酢醤油
- 味のよい柚子果汁を使い、コクのある本醸造醤油に鰹節と昆布だしを合わせ、まろやかに仕立てました。
＜その他の動画等URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- だししょうゆ
- 本醸造しょうゆをベースに、風味豊かなだしを使い、ふくよかな旨味のあるだししょうゆです。つけ・かけしょうゆとして、いろいろなお料理にお使いいただけます。
＜その他の動画等URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- イゲタヨ印 粒
- 麹歩合5歩の粒味噌です。甘みは控えめで、豆の旨みが生きています。仙台味噌の伝統的な仕込割合の味噌です。
＜その他の動画等URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- イゲタヨ印 粒
- 麹歩合5歩の粒味噌です。甘みは控えめで、豆の旨みが生きています。仙台味噌の伝統的な仕込割合の味噌です。
＜その他の動画等URL＞
https://oota-yohachiro.com/ -
常温
6-12か月以内
- 木桶仕込み醤油【あさあけ】
- おいしく醸造するには欠かせない微生物の住処に最適な「木桶」で仕込んだ天然醸造醤油です。今ではほとんど行われていない伝統的な醸造方法（全国流通量の１%）ですが、木桶で醤油を仕込むと、その蔵や土地の風土、毎年の気候に合わせて味が育っていきます。2020年に新しい木樽で醸造しました。食欲をそそる香り、甘さ、うま味が混ざり合い、まろやかでさわやかに仕上がりました。１８４５年に創業した太田與八郎商店が港町・塩竈の地で育てた香りと味をぜひ楽しんでください。
-
常温
6-12か月以内
- なかむラー油辛 業務用
- にんにくと唐辛子をたっぷり使い、辛さと旨みががぎっしり詰まった、元気の源・スタミナ満点の食べるラー油です。厳選した材料を使い一つ一つ丁寧に手作りしております。黒ラベルよりも辛く仕上げております。
-
常温
1年以上
- なかむラー油 辛 赤ラベル
- にんにくと唐辛子をたっぷり使い、辛さと旨みががぎっしり詰まった、元気の源・スタミナ満点の食べるラー油です。厳選した材料を使い一つ一つ丁寧に手作りしております。黒ラベルよりも辛く仕上げております。
-
常温
1年以上
- なかむラー油 黒ラベル
- 青森県産ブランドにんにくをたっぷり使用した、ワンランク上の食べるラー油・万能調味料です。
素材の旨みを最大限に引き出し、素材を生かした味付けをしておりますので、
ご飯のお供、お酒の肴はもちろんですが、お料理の万能調味料としてもお使いいただけます。
自社の居酒屋の大人気メニューから生まれた逸品です。
「東日本大震災を乗り越え商売繁盛を」という店主父の願いがこもったレシピを一つ一つ丁寧に手作りしております。 -
常温
1年以上
- ミソルト ボトル
- 全国放送含めTV・メディア紹介多数のふりかける味噌！自社栽培原料を100％使用し醸造した、香り際立つ仙台味噌「釜神」を新鮮な生みそ感溢れるままパウダーにしました。パウダーにすることで、香辛料や塩の代わりなど生味噌ではできない料理演出・料理が可能。ミシュラン3ツ星店等有名TOPシェフらも愛用。天ぷら、おにぎり、パスタ、カルパッチョ、アイスクリーム、チーズケーキなどにもおすすめす。
-
常温
6-12か月以内
- 本醸造吟醸500ｍｌ
- 2022年（令和4年）、全国醤油品評会で6度目となる「農林水産大臣賞」を受賞し日本一に輝いた醤油。寿司や刺身はもちろん、ステーキなど牛肉との相性も抜群。吟醸酒のような、華やかな醤油の香りと、まろやかな旨みが特徴です。国内有名料理人らも愛用する本格派の味わいです。
-
常温
6-12か月以内
- 仙台味噌あなたのために500ｇ
- 仙台味噌あなたのためには、世界農業遺産「大崎耕土」にある自社農場で、特別栽培で育てた大豆と米を原料として100％使用しています。仙台味噌は日本国内で、旨みのお味噌として有名で、旨みと香りが他の味噌に比べ、とても優れているのが特徴で赤味噌に分類されます。特に味噌汁、ラーメン、肉料理におすすめ。日本国内でも、この商品の品質の高さから高級料理店などでも利用される、本格的な味わいの仙台味噌です。
-
常温
6-12か月以内
- 海藻ペスト(胡椒)
- 世界的な健康志向の高まりの中で、海藻が注目されてきています。その海藻の中でも、わかめは食物繊維が豊富であり、腸内環境を高めて維持することや、血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。そこで、三陸のきれいな海で育ったわかめを食べて、より健康になってもらいたいという思いで、この商品を開発しました。この商品は、東北の三陸沿岸で養殖されている“わかめの葉やめかぶ”と三陸の海苔、さらに国産有機野菜を掛け合わせた海藻ペーストでオリーブオイル、バジル、リンゴ酢などで調味しています。ペースト状のため、パン、野菜、パスタ、お肉、魚料理など、食前のアペリティフのおつまみにも幅広くアレンジを楽しめます。ビーガン食品、NO MSG、グルテンフリー、カラーナチュラル、シュガーフリーに対応。日本ならではのゆず風味に仕上げました。
-
常温
1年以上
- 海藻ペスト（ゆず）
- 世界的な健康志向の高まりの中で、海藻が注目されてきています。その海藻の中でも、わかめは食物繊維が豊富であり、腸内環境を高めて維持することや、血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。そこで、三陸のきれいな海で育ったわかめを食べて、より健康になってもらいたいという思いで、この商品を開発しました。この商品は、東北の三陸沿岸で養殖されている“わかめの葉やめかぶ”と三陸の海苔、さらに国産有機野菜を掛け合わせた海藻ペーストでオリーブオイル、バジル、リンゴ酢などで調味しています。ペースト状のため、パン、野菜、パスタ、お肉、魚料理など、食前のアペリティフのおつまみにも幅広くアレンジを楽しめます。ビーガン食品、NO MSG、グルテンフリー、カラーナチュラル、シュガーフリーに対応。日本ならではのゆず風味に仕上げました。
-
常温
1年以上
- 海藻ペスト（胡麻ラー油）
- 世界的な健康志向の高まりの中で、海藻が注目されてきています。その海藻の中でも、わかめは食物繊維が豊富であり、腸内環境を高めて維持することや、血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。そこで、三陸のきれいな海で育ったわかめを食べて、より健康になってもらいたいという思いで、この商品を開発しました。この商品は、東北の三陸沿岸で養殖されている“わかめの葉やめかぶ”と三陸の海苔、さらに国産有機野菜を掛け合わせた海藻ペーストでオリーブオイル、バジル、リンゴ酢などで調味しています。ペースト状のため、パン、野菜、パスタ、お肉、魚料理など、食前のアペリティフのおつまみにも幅広くアレンジを楽しめます。ビーガン食品、NO MSG、グルテンフリー、カラーナチュラル、シュガーフリーに対応。ごま油とラー油で、アジアンな雰囲気に仕上げました。
-
常温
1年以上
- 海藻ペスト（胡麻ラー油）
- 世界的な健康志向の高まりの中で、海藻が注目されてきています。その海藻の中でも、わかめは食物繊維が豊富であり、腸内環境を高めて維持することや、血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。そこで、三陸のきれいな海で育ったわかめを食べて、より健康になってもらいたいという思いで、この商品を開発しました。この商品は、東北の三陸沿岸で養殖されている“わかめの葉やめかぶ”と三陸の海苔、さらに国産有機野菜を掛け合わせた海藻ペーストでオリーブオイル、バジル、リンゴ酢などで調味しています。ペースト状のため、パン、野菜、パスタ、お肉、魚料理など、食前のアペリティフのおつまみにも幅広くアレンジを楽しめます。ビーガン食品、NO MSG、グルテンフリー、カラーナチュラル、シュガーフリーに対応。ごま油とラー油で、アジアンな雰囲気に仕上げました。冷蔵保存で、400日の賞味期限です。
-
冷蔵
1年以上
- 海藻ペスト（ゆず）
- 世界的な健康志向の高まりの中で、海藻が注目されてきています。その海藻の中でも、わかめは食物繊維が豊富であり、腸内環境を高めて維持することや、血糖値の上昇を抑制する効果が期待されています。そこで、三陸のきれいな海で育ったわかめを食べて、より健康になってもらいたいという思いで、この商品を開発しました。この商品は、東北の三陸沿岸で養殖されている“わかめの葉やめかぶ”と三陸の海苔、さらに国産有機野菜を掛け合わせた海藻ペーストでオリーブオイル、バジル、リンゴ酢などで調味しています。ペースト状のため、パン、野菜、パスタ、お肉、魚料理など、食前のアペリティフのおつまみにも幅広くアレンジを楽しめます。ビーガン食品、NO MSG、グルテンフリー、カラーナチュラル、シュガーフリーに対応。日本ならではのゆず風味に仕上げました。
-
冷蔵
1年以上
