宮城県食品輸出促進協議会
商品カタログデータベース

商品説明: 仙台牛を100％使用したこだわりのコンビーフは、他のコンビーフとは違い香辛料さえ入れず、味付けは塩のみ。しっとりとした仙台牛本来の旨味をご堪能できます。

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商品説明: 肉質最高５ランクの仙台牛を使用し、しっとりとして柔らかく上質で濃厚な旨味が口の中で溢れ出し、既存のジャーキー商品との違いが分かります。

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商品説明: 米どころ宮城県の稲わらをふんだんに食べた美味しい仙台牛

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商品説明: 上質な餌で約2年半の長い期間をかけて育てられた仙台牛は赤身と霜降り，繊細な食感と柔らかさのバランスが素晴らしく，深い味わいがあり，非常にジューシーです。

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商品説明: 喜助の中でも数人しかいない熟練した職人が丁寧に仕込み、じっくりと時間をかけて熟成、牛たん専門店 味の牛たん喜助ならではの逸品牛たんです。厳選した産地の牛たんをさらに吟味し、約1センチのダイナミックなボリュームでスライス。丁寧に１枚ずつ切り込みを入れ、風味の良い赤穂のしおを手振りで味付けし、じっくりと熟成させます。この熟練の技が、焼き上げた時に、さくっとしてジューシーな、喜助ならではの牛たんに仕上げます。品質の良い、厳選した牛たんだからこそできる、手振りでの味付け。これこそが、喜助の牛たんの真髄です。
仙台から本物の「炭火焼き牛たん」を全国に広めた「味の牛たん喜助」が、自信を持っておすすめする逸品です。
※第50回全国推奨観光土産品審査会入賞
※発売より合計200万個突破（2022年12月末現在）

Description of item: Only a few of Kisuke's skilled craftsmen prepare the beef tongue with care and take their time to mature it, a unique gem of a beef tongue specialty restaurant, Ajino Gyutan Kisuke. Beef tongue from carefully selected regions is further examined and sliced in a dynamic volume of approximately 1 cm. The slices are carefully cut one by one, seasoned by hand with flavourful Ako salt and matured slowly. This skillful technique results in Kisuke's unique beef tongue that is crispy and juicy when grilled. The hand-seasoning is only possible with carefully selected, high quality beef tongue. This is the essence of Kisuke's beef tongue.
Aji no Gyutan Kisuke, which has spread genuine charcoal-grilled beef tongue from Sendai to the rest of the country, proudly recommends this gem.
Winner of the 50th National Souvenirs Competition.
*Total of over 2 million units sold since launch (as of end-December 2022).

商品説明: 最高等級A5ランクの仙台牛を後味すっきりのコンビーフに仕上げております。飲み込んだ際の鼻から抜ける『仙台牛』の味わいと風味をお楽しみください。

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商品説明: 最高等級A5ランクの仙台牛とトリュフの香り豊かな味わいをワインなどとお楽しみください。

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商品説明: 最高等級A5ランクの仙台牛ウチモモを使用し、生食感を再現しました。

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